Salade de pâtes à l’espagnole

cette recette est pour 4 personnes

le niveau de difficulté est facile

le temps de préparation est de 20 minutes

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voici les ingredients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette

Huile d’olive : 4 cuillères à soupe

Pâtes : 260 g

Poivre : 1 pincée

Sel : 1 pincée

Mozzarella : 200 g

Olives vertes : 150 g

Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe

Poivron cuit (bocal) : 1 petit bocal

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maintenant voyons comment réaliser cette recette

Porter une grande quantité d’eau à ébullition, la saler, y plonger les pâtes et les faire cuire le temps indiqué sur l’emballage 5 à 10 minutes selon votre gôut 

Égoutter et rafraîchir sous l’eau froide.

Verser les pâtes dans un saladier, ajouter un filet d’huile et mélanger.

Déballer la mozzarella et la découper en dés de 2 cm environ.

Couper les olives en rondelles.

Préparer la sauce :

dans un bol, délayer le vinaigre avec le sel et le poivre puis fouetter avec le reste de l’huile.

Incorporer aux pâtes les poivrons déjà cuits coupés en dés, les dés de mozzarella et les olives.

Verser la sauce, mélanger et servir.

votre plat est pret

bonne dégustation à tous