biscuit croustillant aux myrtilles

cette recette est pour environ 4 personnes

 le niveau de difficulté est facile

 le temps de préparation est de 20 minutes

 le temps de cuisson est de 45 minutes

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voici les ingredients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette

POUR LE BISCUIT IL VOUS FAUDRAT

150 gr de farine + farine pour le moule

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

75 gr de beurre + beurre pour le moule

75 gr de sucre en poudre

2 oeufs

10 cl de lait

200 gr de myrtilles

POUR LE CRUMBLE IL VOUS FAUDRAT

75 gr de beurre

75 gr de cassonade

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

75 gr de farine

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maintenant voyons comment réaliser cette recette

préchauffez le four à 180°C

préparez le buiscuit

mélangez la farine , la levure et le sel

dans un saladier , fouettez le beurre ramolli et le sucre

ajoutez les oeufs

incorporez la farine en pluie fine au mélange beurre-sucre en continuant de fouetter

ajoutez le lait tiedi

beurrez et farinez légèrementun moule carré

incorporez délicatement les myrtilles à la pâte àbiscuit

préparez le crumble

travaillez le beurre en crème

ajoutez la cassonade , la cannelle puis la farine

versez la pâte à biscuit dans le moule

saupoudrez la surface de la pâte à crumble émiettée

enfournez pour environ 45 minutes

laissez tiedir et coupez des morceaux dans le moule

voilà votre biscuit est prêt

bonne dégustation à toutes et à tous